新匯流基金會的部落格

 
從前，米類是最容易取得，且加工成各式點心的好原料，且被認為可以當做點心，也可方便攜帶作為正餐。瞧這排成大圓形狀的芋粿，圖像上是不是很有美感？

芋粿（閩南語），為常見的米相關製品。其製法多半先以米研磨之米漿壓乾後，再和芋頭去皮切成絲及油蔥香料攪拌，在細分約巴掌一塊快黏壓成形後，置於大蒸籠用熱水炊熟。

粿類製品極多，除芋粿外，還有甜粿、紅龜粿、草仔粿、菜頭粿、碗粿、發粿，常被用為民俗的祭祀食品，大家還有吃過怎樣的粿類呢？不妨也分享給大家垂涎好嗎？

註：照片攝於景美夜市，照片右手邊小包的為油飯，同樣多用於祭祀。上述粿類的米原料可能為在來米或糯米，成品為芋粿或芋粿巧。

大部份的小朋友（甚至包括爸爸媽媽）都只有在電影與照片中看過沙漠的樣子，但小朋友們知道，沙漠是什麼顏色的嗎？

「我知道，是黃色的！」

我一點不懷疑，會有小朋友這麼說，但我要請爸爸媽媽看一下面這段影片，再和孩子一起討論，你們看到了什麼顏色？

影片裡的沙漠可不只有黃色的喔！這些照片裡，有許多種不同的景觀，有很多動物與植物，他們能感受到什麼呢？除了用眼睛看到的之外，爸爸媽媽可以小朋友一起想一想，我們可以「聞」、「聽」、「觸摸」、「感覺」到什麼風的顏色呢？

 
《阮是文明女，東西南北自由志。
逍遙佮自在，世事如何阮不知。》(*)

一曲跳舞時代，讓我們從2013回到1930年代。
今天看來已經沒落的大稻埕，卻是20世紀的30年代，台北城最繁華的地方。

翻開老照片，閱讀城市的歷史，也閱讀了老爺爺、老奶奶的生活史。

書中主角是一位眼睛看不見的小小巨人，他很疑惑：「風是什麼顏色？」為了找到解答，他向路上遇到的對象一一提問

「風是彩色的。」老狗說；風「圓潤，冰涼，灰白，光滑，就像一顆小石頭。」大象說；不，「風有時間的顏色。」窗戶回答；「太陽的顏色。」蜜蜂嗡嗡嗡；「甜的顏色。」蘋果樹窸窸窣窣；不對，不對，「樹汁和石榴汁的顏色。」樹根唧唧咕咕。……讀者隨著小巨人追風的腳步，一頁一頁，得到如風一般變化萬千，無法僅以文字捕捉的答案，必須以眼、耳、鼻、手、心去細細領略。最後，小巨人遇到大巨人，大巨人慢條斯理的說，風的顏色「這整本書都是。」他翻動書頁，小巨人聞到風的芬芳，那是書吹出來的風……

小朋友有沒有發現，為何小小巨人得到的回答，每一個都不一樣呢？原來，他問的每一個對象，都在用他們的自已的經驗，告訴小小巨人風是什麼顏色！而且，他們不只是「看」到風的顏色，更是用「聽」的、用「觸」的、用「感覺」的

 
兩天後，就是尾牙之日。尾牙是農曆十二月十六號的俗稱。民間商家習俗，每逢初二、十六都要「做牙」拜土地公，二月二日稱為頭牙，亦為土地公生辰，十二月十六日就叫做尾牙。各行業的老闆常會藉此日宴請員工，感謝他們一年來的辛勤。

刈包（或稱割包），為源自福州的小吃，日常椅台灣閩南話將「割」誤讀作「ㄍㄨㄚˋ」，轉變成刈包或掛包。割包以長橢圓扁形麵皮，對摺起來包覆餡料的食物。傳統餡料通常不外片狀五花肉、酸菜、花生粉及香菜等。因為其形狀及內餡似老虎的嘴，所以在台灣亦被稱作虎咬豬，其吃法如同漢堡般，故有「台式漢堡」之名，且在台灣是尾牙的應景食物喔。

 
巴克萊證券發布對CES的觀察報告，從亞洲高科技硬體廠的角度指出了幾點趨勢。今年除了可以對在可變型領域進行創新的NB，與集所有功能於一身的AIO多所期待，另外就是大尺寸電視和低價的平板電腦/智慧型手機。

趨勢一：更具創新性的「可變形」 NB 和AIO電腦。例如，聯想的Helix的「分離和翻轉」功能，與螢幕可以輕易從垂直作業改為180度平躺的Horizon AIO；華碩的太極雙螢幕筆電；宏碁的混合動力和可拆卸NB。巴克萊表示仍然看好聯想和華碩在CES上展示的創新PC產品，另外也認為Acer的新產品也可望在NB市場獲得更多份額。

 
從2009到2013，美國總統就職典禮的花絮側拍，台下的人們眼睛關注的焦點，由台上而台下，從大螢幕到掌上小螢幕，非常鮮明地凸顯出“行動數位載具”對於我們平日的生活帶來多麼大的改變。

『低頭族』中『低頭』的動作，改變了人們接收訊息的習慣與模式，也改變了人與人之間的關係。

朋友們，你們的生活因為『低頭』帶來了甚麼樣的變化呢？

(圖片來源：分享了 BuzzFeed 的相片)

 
照片上的蘋果果雕，雕出了一幅公主咬下一口紅蘋果的圖像，小朋友們，你們想起了甚麼故事呢？沒錯，就是白雪公主的故事。

故事中，白雪公主咬了一口巫婆後母給的紅蘋果之後就昏厥了。然而，蘋果其實是極富營養的蔬果喔。

蘋果原產於歐洲和中亞細亞，在中國的栽培記錄可以追溯至西漢時期，中國土生蘋果屬植物在古代又稱「柰」或「林檎」。蘋果屬薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，果實富含礦物質，維生素和果膠。一顆中等大小未削皮的蘋果可提供3.5克的纖維質（即使削了皮，也含2.7克的纖維質），是營養專家建議的每日攝取量的百分之10以上。另外，蘋果中的果膠和鞣酸可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。蘋果中的維生素C更有效保護心血管，並且可溶性纖維質能降低膽固醇及壞膽固醇的含量。

除了好吃之外，蘋果還是擁有許多不同文化含意的水果。以中文發音來說，蘋果的「蘋」字與平安的「平」字同音，因此蘋果在華語文化中有平安、吉利的意義。過年過節喜歡吃蘋果，或以蘋果作為擺盤，用來增加喜慶氣氛。

 
只需要紙和彩墨，十隻指頭，也可以畫出媲美畫筆畫出的畫作喔！

十隻指頭，或點或線、或撇或勾，指頭與紙張最直接的接觸，畫出心裡最難忘的畫面。

手指畫，可以繪製出超乎想像的美麗呢！

對了，爸拔媽咪和孩子，可以一起動手畫喔。

(圖片來源：Art for ever)