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時值霜降，在苗栗卓蘭的白布帆，正出產著頂尖美味的楊桃-軟枝楊桃。
不同於一般常見黃澄澄的馬來種楊桃，軟枝楊桃果皮清白，皮薄肉細汁多，不耐儲運，故鮮少流通至市面，但其清雅細緻的風味，令許多饕客知味者一吃成癮，年年循味回購，可以說是楊桃喜好者絕對不能錯過的夢幻逸品。
楊桃雖是常年性水果，一年產期可長達八個月，但楊桃最美味的時節，當推每年十月中到十二月初所產最佳。苗栗卓蘭的白布帆具有特出的地理條件，是楊桃的極北產地，涼爽低溫的氣候讓楊桃的生長速度較其他地方慢上一個月餘，緩慢的生長讓白布帆產的楊桃肉質格外細緻多汁。此外，雪山下來的濕冷｢東風｣盤旋於山谷，造就劇烈的日夜溫差，讓楊桃裹上厚厚的天然果臘，凝聚出他處沒有的清甜風味喔！
(圖片來源：台灣好食 Taiwan Good Food)
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