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一過立冬，許多當令食材也紛紛出現在平日的飲食中。
許多媽咪喜歡在燉湯的時候加上可以增添風味與營養的香菇，就是立冬過後的當令食材。

香菇又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。

鮮香菇脫水即成乾香菇，便於運輸保存，是一種重要的南北貨。乾鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將乾香菇先行泡水發制。

 
最新報告顯示，幾乎五個孩子當中，有兩個人在他們還未能說出一個完整句子之前，就已經開始使用平板電腦或智慧型手機。

研究發現：「目前2歲以下的兒童，有38%使用行動裝置玩遊戲和看影片，而在2011年，只有10％。目前8歲孩童使用行動裝置的比例則高達72%。」

「這樣的現象說明，數字時代已經來臨。」常識媒體的創辦人兼首席執行官吉姆•斯蒂爾（Jim Steyer) 說。 

該研究發現，相較於小學中年級兒童，幼齡孩童在行動裝置的使用上成長迅速。以電視而言，2歲以下兒童觀看電視的收視率持平，在2011年和2013年都維持66 ％。但是在這兩年，電腦使用率卻從4％成長到10％。DVD收視率從2011年的52%掉到2013的46％。兒童使用行動裝置的時間也明顯增長，2013年0到8歲的兒童平均花費行動裝置上的時間，是2011年的三倍。

近兩日天氣轉涼，很多人家裡喜歡在天涼時節燉煮補冬的湯品，這時候老菜脯就派上用場了。

所謂的老菜脯是由白蘿蔔採收經過清洗，再經過6周反覆地醃、壓、翻、曬後，將其儲存於陶甕中，往後每一年都予以翻動，經過20年以上的時間，方能製成真正的陳年老菜脯，所以，其製程相當繁瑣！

10年以上醃漬的老菜脯，顏色都會由原本的白→黃褐→深褐色→黑，而且烹煮過後的老菜脯顏色仍然是黑色的，年份越久會越黑。

忽然吹來一陣大風，唉呀！寺廟屋頂上的剪黏偶曹操掉下去啦！誰來救曹操？

說是遲那時快，黑面琵鷺小五急急飛來，翅膀颳起一陣風，沒救到曹操，反而讓張飛也掉下去了！這下可糟糕啦。還好有顆榕樹擋了擋，太陽傘彈一彈，就在差一點掉到進蚵仔煎大鐵鍋的時候，一支煎匙把他們兩人都揮進了小花的書包裡。

 
位於瑞芳附近的侯硐，自2009以來便以貓村聞名。今年3月，更落成了全世界唯一的人貓共用橋，成為熱門景點。此貓橋當初是從3萬多件公共工程中脫穎而出，且獲金質獎的殊榮。

這座貓橋不僅設計有專門讓貓行走的貓道，且高高低低類似跳台的內部設計，得以符合貓咪行走的習性。且外表配合當地過往的礦石理念，輔以大地色的外觀顏色，具有金屬質感。

不過，這座外表跟內部皆幾何的特殊設計，讓網友發揮創意，說他像是神奇寶貝的「大岩蛇」，也有人說像是毛毛蟲，您瞧著這座特別的人貓共用橋，像是什麼呢？

相片來源：聯合報

 
先前曾介紹過，若規劃得當，在政府的幫忙下，有歷史的古蹟，也可以有新呼吸。此外，許多有故事的老房子，也可以藉由咖啡館或旅館的經營，重新裝潢，讓人客得以重新看見它的存在。

這樣的空間，可不僅是個讓文青賣弄的所在，而是可以坐在裡面，細細的，同時啜飲時光與回憶。也請大家分享，有哪些類似的咖啡店，是你所鍾愛的呢？

相片攝於：台南 窄門咖啡

這張圖片是出自法國設計師 Andry "Shango" Rajoelina 所繪的插畫"Super Families 超級家庭"系列的其中一張"Superdad 超級老爹"。

每個家庭中，每一天都會類似的畫面，可能是爸爸，也可能是媽媽，然而不論如何，對孩子來說，牽著他們的手走過一天一天成長道路的爸媽，就是最真實的超級英雄。

(圖片來源：Söt Inc.)

 
很多人在智慧手機或平板電腦下載通訊軟體LINE，LINE雖然好用，但許多人對於常常莫名出現的廣告訊息和垃圾訊息感到不甚其擾。

其實，只要按照下面的做法步驟，就可以讓討厭的廣告訊息退散。

 
恐龍幾乎是每個小男孩孩提時的最愛，因為恐龍雖曾經稱霸地球，形體又相對龐大，但因絕跡已久，深深埋藏於地底。我們現今對恐龍的想像，事實上只能從考古學家的努力、骨頭的拼湊與科學家的想像來重新組合而成。

這個APP很有趣的結合了考古的鑿與挖掘的動作，把骨頭挖出來，然後利用拼圖的方式，大致組合成恐龍的形體，隨後，再跳出該款恐龍的小簡介。繼而利用迷宮的方式，前進到不同的地方去挖掘新恐龍。結合科學、知識與小遊戲，又是一款寓教於「遊戲」的應用程式。

爸媽們，數位世界擁有許多可以協助親子共讀的好用工具，新匯流基金會將在12月份推出一個數位親子共讀的閱讀平台的應用程式，將提供給大家更多親子共讀的讀物與素材，敬請期待。

APP相關資訊：https://itunes.apple.com/us/app/archaeologist-jurassic-life/id669920885?mt=8

 
各位大小朋友，看出今天分享的畫作是哪一位印象派畫家的作品嗎？

是的，這是印象派畫家莫內的作品「睡蓮」。

莫內全名克勞德•莫內（法語：Claude Monet)，生於1840年11月14日，他是法國印象派的代表人物和創始人之一。

說起莫內，印象派的理論和實踐大部份都有他的推廣，他擅長光與影的實驗與表現技法。莫內最重要的風格是改變了陰影和輪廓線的畫法，在莫內的畫作中看不到非常明確的陰影，也看不到突顯或平塗式的輪廓線。除此之外，莫內對於色彩的運用相當細膩，他用許多相同主題的畫作來實驗色彩與光完美的表達。