新匯流基金會的部落格

 
美國一位 11 歲學童查克 (Zachary Marks)，為了不觸犯臉書13歲以下孩童不能註冊的規定，乾脆自己創立「兒童版臉書」，讓所有13歲以下的小朋友也有屬於自己的社群網站。

想加好友，一定要透過父母把關，而且全面防堵色情網站入侵，這個兒童版臉書除了 PO 文聊天，還有課業輔導功能，讓小朋友可以在健康環境下，透過網路交朋友。

 
斗笠是一種以竹子編成的寬大帽子，呈圓錐形，乃取材於自然的物品，主要以桂竹葉片為主要材料。用途多樣，可遮陽擋雨，在農業時代深受喜愛，無論上山、下田、逛街，皆可使用，天熱時還可拿來搧風。

農業時代尚未沒落時，台灣從南到北均有人投入大量人力生產。但如今隨著農業人口減少與各式遮陽帽具出現，斗笠需求量銳減，僅剩少數婦女堅持此傳統技藝。

需要長時間曝曬在陽光下的勞動婦女，有時也會搭配「斗笠包巾」，將臉部下方可以因包巾連結，達到更全面的防曬需要。

昨天剛剛謝幕的奧斯卡，大家除了關注李安得獎之外，還注意到了甚麼其他有意思的事情呢？

除了大家津津樂道的幾項大獎之外，這邊想跟大家分享今年最佳紀錄長片(Documantrary Feature)的得主Searching for Sugar Man拍攝的有趣故事。

Searching for Sugar Man的導演班傑羅(Malik Bendjelloul)在一開始，本採取8釐米的影片來拍攝作品，但影片還沒拍完，他的資金卻已用罄，無奈之下，只好拿起自己的iPhone，配合App Store上要價1.99美元的應用8mm Vintage Camera，完成剩下的影片，而最後的結果，看起來跟以昂貴專業設備拍出來的成品，並未有太大差異，也為其贏得一座奧斯卡獎。

原來，現在幾乎人人手上都有一支的智慧手機，也可以拍出看起來和專業設備差距不遠的作品。這個影片背後的故事，是不是在告訴我們，或許，智慧手機掀起的生活變化，還有很大的變化空間。

圖片上的漬番茄，是餐桌上常見的開胃小菜，也是番茄入菜的常見做法。番茄是平日經常吃到的水果，也是入菜機率很高的蔬果，孩子們，你們了解番茄嗎？

番茄，茄科茄屬的一種植物，一年生草本，分為：普通、櫻桃、大葉、梨形、直立番茄五變種，又按植株分有限生長和無限生長兩類型。原產於中美洲和南美洲，現在已是常用食用蔬果而在全球廣泛種植。

番茄最早為祕魯人所種植，一直到16~17世紀，被引進西班牙時才被當成食物，但是當時人們所食用的部分並非果實，而是葉子。由於番茄葉子中的毒素導致食用者中毒，以致於在很長的一段時間裡被人們當做觀賞植物。18世紀才開始作為蔬菜在南歐種植。

時至今日，番茄做為常用蔬果，我們吃的就是果肉而非葉子，番茄的果肉內含脂肪，可以提煉食用油。還含有糖、有機酸、維生素等營養成分。近年來的研究指出，番茄內含有抗氧化物番茄紅素，能有效預防前列腺癌以及抵抗皮膚被紫外線晒傷。一些研究人員還從番茄中提煉出物質治療高血壓，所以是相當多人喜愛的食用蔬果喔！

 
小朋友，知道什麼是灶腳嗎？ 灶腳就是以「大灶」環繞為中心的廚房，那是沒有瓦斯爐的年代。一般農家的爐灶都很大，且用紅磚砌造，灶上多置大小兩鍋。以前的灶，還得自己起火，用柴薪、稻草或稻榖外殼來燒，起火起的不好，還會揚塵變得灰頭土臉。

大灶的全方位功能性超乎我們想像。過年時，搭配大型蒸籠，可用來蒸年糕、發粿、菜頭粿等。不用辛苦地控窯，冬天還可以用餘溫烤地瓜。且，農業時代亦沒有熱水器，大灶甚至可以在做完晚餐後，將大鐵鍋洗淨、加滿水，緩慢加熱作為洗澡熱水之用。

一物多用，乃以往農家社會的智慧，且他們對於器物（如大灶、蒸籠）的珍惜，也是現在比不上的，甚至在農曆年節前後，還有送灶神及迎灶神的習俗。不妨，問問家中長輩，是否有用過大灶煮飯的經驗呢？

孩子們，我們都看過光源將人的模樣投影在牆壁上的剪影。然而，運用一張又一張微微抓皺的摺紙黏貼在牆上，聚光燈的光源“啪”一下打亮了牆壁，也打出了一張張同中有異的人臉側影。

利用看似不起眼的材料，卻創作出如此讓人驚奇的光影作品，是不是很神奇呢！

孩子們，光還可以玩出甚麼樣不同的變化，找爸拔媽咪一起來動動腦吧！

註：旅美日本籍藝術家 Kumi Yamashita運用單一光源和簡單的摺紙，創作出名為『光影系列中的人-臉上的輪廓』作品。

   
今天是元宵節。元宵節是農曆正月十五號，又稱小過年，在歷史記載中有許多記載與演變，但隨著時代更迭都是相當重要的節日，亦是如今農曆春節末最終高潮。

元宵節通常各處會張燈節綵，為元宵最重要特色，因此過年完的重頭戲，就是各地大小燈節；且大型燈會通常會佐以當年的生肖為主題。

在台灣，除了燈節，元宵節各地亦有特殊習俗，比方說鹽水蜂炮、台東炸寒單爺，或北區平溪、十分一帶的放天燈。俗有所謂「南蜂炮、北天燈」。

元宵節也吃元宵（湯圓）、猜燈謎。爸媽不妨揀選一兩個元宵典故，或以元宵作為背景的古代詩句，趁今日說給孩子聽。

 
平板電腦跟智慧型手機已經生活的一部份了，但數位生活僅止於此嗎？在不久的將來，這些數位電子設備都會像衣服一樣被穿戴在我們身上，我們可將其統稱為穿戴式電腦裝置。

發明家 Steve Hoefer 想協助盲友藉由感覺「聲音」來看見物體。以下這款手套，最遠可以感知到距離使用者10 英呎以外的物件，手套會把資訊轉化為壓力，使用者藉由感受手腕上的擠壓感，來感受周圍物件的分佈。它是利用聲納與虛擬觸覺來讓使用者閃避障礙。

圖片來源：digitmac

 
如絲滑順、外表又似雲朵形狀般的棉花糖，經常深受孩子們的喜歡。小時候，我們總是等待著棉花糖伯伯，拿著竹籤，細細慢慢地，一圈又一圈的為我們收集絲絲棉花，等待成形後，便可以大快朵頤。

且，只要原料準備得宜，棉花糖還可以有多種繽紛的色彩，難怪國內外都喜歡。這個原料簡單又可以重複製作的棉花糖機，是不是很適合親子一同協作呢？

圖片來源：http://ppt.cc/YsCS