餐桌的相聚時光,也是最好的親子傳承契機。爸媽不妨跟孩子介紹,那煮出熱騰騰,凝聚家人情感的廚房,生火器具是如何的演進。
小時候住老家,家裡就是柴火灶,廚房就叫「灶腳」。家家戶戶的灶都是獨特的設計,我們家的灶是三口式的L型,一個「大鑊」,一個「小鑊」,一個是「尾鑊」。起火點是在L型的前端跟後端,「尾鑊」則在L型的直角處,這是經過巧思的設計,煮小鍋就用「小鑊」,煮大鍋就用「大鑊」,「尾鑊」則是以餘溫來溫熱水。「大鑊」和「小鑊」各有各的「灶口」,「灶口」是用來加柴點火的。
小時候,媽媽每隔一段時間就要到山裡割「山蕨」或撿些小柴枝作為灶火。農業社會,很多東西都要自給自足,割回來的山蕨是濕的,要先曬乾,曬乾的山蕨會被捆成一束束,囤在小屋備用。
文章投稿自:小文子廚房日記之「爐火演進史」;照片來源:網路。
- Jun 02 Sun 2013 18:04
【親子共讀分享-親子傳承徵稿系列】:爐火演進首部曲-柴火灶
- Jun 02 Sun 2013 12:01
【數位親子放送】蘋果裝置的「取用限制」
對於低齡的小朋友,爸媽想要讓孩子開始展開與數位裝置的第一次接觸,卻又總是擔憂,萬一孩子不心點到「付費」,龐大帳單隨時之而來;又或者沉迷於憤怒鳥或糖果遊戲,不吃飯不睡覺,該怎麼辦?
其實針對親子,許多廠商會設定「家長管制」選項。讓孩子接觸到裝置或使用APP的同時,只讓孩子接觸到部分內容。比方說可以將帳號鎖定在固定狀態,比方說不能購買、下載新的APP選項,或讓孩子可以存取特定的APP。
首先就讓我先介紹蘋果系列的iPad、iPhone、iPod touch,都設有「取用限制」,也是他們分級保護控制的一環。只要點選「設定 > 一般 > 取用限制」,便可以開啟這樣的功能,並且設定密碼。
未來新匯流基金會也會陸續介紹類似基本卻又相當實用的功能或者有教育意義的APP給家長,敬請期待。
- Jun 01 Sat 2013 18:00
【數位新知】一天花掉58分鐘玩智慧型手機
根據市調機構Experian Marketing Services資料顯示,美國成年人平均每天耗在智慧手機上的時間為58分鐘。其中,佔最大比例的是「打電話」,為26%,傳送訊息花了20%,使用社交網路則占了16%,打電動占的比例相當少,只有8%。
調查也顯示,初次使用智慧型手機的族群中,蘋果iPhone用戶的每日使用時間為1小時15分鐘,比Android用戶的49分鐘多出了26分鐘。另外,iPhone和Android用戶所使用的功能,也存在明顯的差異。
Android用戶在聊天方面耗費28%的時間,反觀iPhone用戶僅用22%;在瀏覽網路資訊方面,Android用戶花的時間也比iPhone用戶多;但在傳送簡訊、郵件、拍照和社交網路方面,iPhone的使用者就花了較多時間。
整來看,智慧型手機用戶花費26%的時間打電話、20%的時間發訊息,社交網路則占16%、瀏覽移動web網頁的時間占14%,收發E-mail、玩遊戲的時間各占9%、8%,拍照、導航等日常應用分別占2%。
- May 31 Fri 2013 11:50
【親子共讀分享】階梯教室
圖片中的孩子上課的教室,跟我們認知的教室很不同。
將公共建築設計成可以讓孩子學習語的教室,出自藝術家維塔爾(Not Vital)於2000年在尼日爾的阿加德茲所設計的公共建築群,其中一個就是照片中的兒童學校。
全校450名兒童上課時就坐在這個階梯上,在廣闊的天空下學習,這是一所融入城市審美習慣的公共建築,也是富有社會功能的建築。
孩子們,這樣的階梯教室你們喜歡嗎?
- May 31 Fri 2013 11:29
【親子共讀好書】吸墨鬼來了第二集-那裡有這麼大的地下墓穴呀
話說變成吸墨鬼的奧迪遇到了新來的轉學生卡蜜拉,他對卡密拉說:「我可以親你嗎?」但其實心裡想的是:「我可以咬你嗎?」沒想到,卡蜜拉居然是寄住在德古書家裡的小吸墨鬼,反倒咬了奧迪一口,在奧迪手上留下了她的名字,這下可好,全班都知道奧迪喜歡卡蜜拉了。他們找了一雙人吸管,一起吸收書中的故事,奧迪最喜歡英雄救美的故事了。
可是好景不常,德古書叔叔所住的墓園要被搬遷了,怎麼辦了,德古書叔叔有這麼多的書,要搬到那去呢?他好煩腦呀。這時奧迪有了新發現,他夢到一個好大的地下墓穴,比艾菲爾鐵塔還高,裡面甚至可以容納整個德古書的墓穴,天呀,這是怎麼辦到的?這個墓穴真的存在嗎?又是誰幫德古書準備的呢?小朋友們,讓我們繼續看下去。
- May 30 Thu 2013 19:37
【親子共讀分享-親子傳承徵稿系列】:爐火演進序曲-煙囪
餐桌的相聚時光,也是最好的親子傳承契機。爸媽不妨跟孩子介紹,那煮出熱騰騰,凝聚家人情感的廚房裡,生火器具是如何的演進。
昨日我沿著河岸/漫步到/蘆葦彎腰喝水的地方/順便請煙囪/在天空為我寫一封長長的信/潦是潦草了些/而我的心意/則明亮亦如你窗前的燭光/稍有曖昧之處/勢所難免/因為風的緣故
洛夫的詩很浪漫,但詩中的景色,似乎慢慢在現代化中消失。「順便請煙囪/在天空為我寫一封長長的信」煙囪是什麼,現代人可能沒幾個知道,儘管知道也未必見過。在早期,家家戶戶都用柴火灶煮食,每個柴火灶都需要一個煙囪排煙,這種排煙設計展現了古人的智慧。
文章、照片投稿自:小文子廚房日記之「爐火演進史」
- May 30 Thu 2013 17:16
【親子共讀分享】彩色階梯
這條色彩繽紛的階梯位於舊金山的第16大道,綿延而上的階梯上鋪滿了磁磚,看起來彷彿一條蜿蜒在地面上的彩帶。
這條彩色階梯的靈感來自巴西里約熱內盧聞名世界的階梯,由愛爾蘭陶藝師Aileen Barr以及馬賽克藝術家Colette Crutcher聯手創作,並由社區300名自願者歷時兩年半完成。共163階的戶外階梯,讓本來平凡無奇的街景頓時多了令人驚艷的美麗,也因為階梯的美,讓人爬階梯時充滿樂趣喔。
(圖片來源:網路)
- May 30 Thu 2013 12:14
【親子共讀分享】動腦猜猜
- May 29 Wed 2013 17:58
【觀點與討論】關於智財局研議「封鎖重大境外侵權網站」
近日由經濟部智慧財產局研議「封鎖重大境外侵權網站」智慧財產局研議要求ISP採取IP位址(Internet Protocol Address)或DNS(Domain Name System)的封鎖手段,侵權網站與用戶極易得以規避,而在過程中更會衍生各種網路安全問題。此外,透過行政力量封阻境外或特定網站,具高爭議性並有過度延用的風險。
並且擬修正著作權法,權利人檢舉境外網站侵權且罪證確鑿,智慧局將下令ISP業者以IP位址或DNS封鎖技術,讓民眾連不上網站,最快於下個院會期間審查。
各位朋友,你們如何看待「封鎖重大境外侵權網站」,這對於我們平日透過串流影音網站獲取所需要的數位內容會造成甚麼樣的影響?而這些影響中,哪些是好的影響,哪些又是不好的影響?
歡迎大家和我們一起來關注。
(新聞來源:數位時代)
- May 29 Wed 2013 11:30
【親子共讀分享】這是檯燈?還是畫框?
各位大小朋友,我們看過各式各樣的燈,小夜燈、日光燈、水晶燈、壁燈……等等,可曾看過猶如畫框一般的檯燈呢?
這是出自德國工業設計師Fabien Dumas近日於剛落幕的2013米蘭家具設計展上發表一款如畫框般的檯燈,帶我們回味燈光豐富的層次餘韻並框住生活該有的溫度~
光與燈具的變化可以讓我們感受到不一樣的空間感,大小朋友們,你們喜歡甚麼樣的光線和燈光呢?
(圖片來源:分享 La Vie 設計美學站的相片)