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孩子們,你們吃過番茄嗎?是當水果吃,還是直接吃番茄的料理?沒錯,番茄是一種很棒的水果,相當適合各種中西料理使用。但,你們有沒有吃過要沾著醬油膏、薑跟糖的番茄呢?
薑糖番茄,據聞是台南人的特殊吃法,各家多有其自己的獨門配方,但多半一定要有醬油、搭配薑泥、白糖或甘草粉等,攪拌調勻後,使番茄沾著吃,滋味甜甜鹹鹹,還帶有一丁點辛辣,滋味甚至特別。
大家不妨也替我們分享一二,屬於自己該地的水果,有什麼獨特的搭配吃法呢。
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