圖片裡一朵朵可愛的小黃花，是辛香料小茴香的花朵。
小茴香是傘形科的一種植物，與芹菜和胡蘿卜同科。主產於埃及和印度。
小茴香為多年生宿根草本，高約2米高；線形葉子羽狀分裂，葉子可達到40厘米。夏秋開黃色花，橢圓形黃綠色果實。小茴香來自南歐和西南亞，現在太平洋中夏威夷和斐濟也大量引進培養。新的小茴香用籽發苗。小茴香在五代時由波斯傳入中國。
小茴香籽作為調料的歷史悠久。在中菜裡多用來炖肉，莖葉用於製作餃子餡，在西方料理中則常用於烹調魚類。而印度人除用在很多咖喱裡頭，還把它烤香（有時稍加糖），在飯後吃一小勺，還可以解除口臭喔！
(圖片來源：台灣行道樹)
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