華人世界裡，經常存在著會讓外國人不太能理解的食物。除之前報導的豬血糕外，豆腐乳應該也算是當中翹楚。腐乳，在華人各地存在已久，作法與口味略有差異，其製作方法是傳承的古老技術。簡言之，腐乳算是二次加工的豆製品，加工方法有二，一種是直接使用黃豆麴，另一種則是直接接踵毛黴菌。腐乳可直接食用，如配上清粥白飯；也可在烹調時作為調味料，如粵菜中的「南乳排骨」、「腐乳炒青菜」；在台灣，腐乳亦有作為沾醬食用，比方用在「羊肉爐」。華人的飲食文化淵遠流長，有機會的時候，爸媽不妨也可以在餐桌上跟大小孩子共讀唷。歡迎投稿新匯流：http://hyperconvergence.pixnet.net/blog/post/133067770。Hyperconvergence 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(15)
遍地開花的小大讀書會
小大讀書會是由留日繪本專家林真美，帶領台灣家庭文庫的風氣，一路以「變形蟲」的方式在台灣遍地開花。迄今，居然已經超越20
年，連海外也有分支。雖然各地的小大成立的時間不一，但全台各地一直穩定存在著小大的足跡。以家庭為單位，家長彼此交流、成長，一同說故事給自己的孩子聽。Hyperconvergence 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(422)
插上筆之前和筆之後，這個筆筒看起來很不一樣喔！
插上各種繽紛彩筆，讓這個筆筒看起來好像一隻豎起毛髮的小動物。
而這樣豎起來根根如箭的筆筒，讓你們聯想到甚麼呢？
大小朋友們，一起來告訴我們~~
同樣的創意巧思，還可以運用在日常用具中，不只好用，還增加視覺的趣味呢!
(圖片來源：Art & Parenting)
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『沒有孩子不喜歡聽故事，有時候，許多大人可能不解其意的繪本，只要單純的唸給孩子聽，他們便能一點就通。簡言之，孩子們很容易進入故事中，感受繪本帶給他們的單純快樂。』本次訪問的是台灣有名的繪本童書專家林真美小姐所成立的小大繪本館的館長 楊月燕小姐。
遍地開花的小大讀書會
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圖片中泛著霓虹藍色澤的海面，不是照片後製的效果，這可是”係金A”的自然景觀喔！
這美麗的霓虹藍到底甚麼造成的？其實是因為“
赤潮”
的緣故，赤潮出自於海中甲藻門 (Pyrrophyta)
的藻類旺盛聚集致使海岸水面變紅的現象。然而，赤潮顧名思義應該是紅色，但是這片海域的藻類又因為特殊化學反應使得海面顏色形成了少見的霓虹藍色海洋。
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近來因為台菲漁船事件在國際上鬧的沸沸揚揚，討海人的辛苦躍上檯面。小琉球上的廟宇繁多，正是因海維生，生命難以操之在己，只好祈求神明庇護保佑。
在台灣，天上聖母乃台灣最普遍的神祇之一，是台灣的第一女神，又稱媽祖，神號是天上聖母，或稱天后、聖母，信徒最常暱稱為媽祖婆，也因此各地幾乎都有天后宮，也跟台灣當初移民渡海之初需要媽祖保佑海上航行安全之故。
台灣各地都有不少廟宇，跟隨著廟宇有許多民間信仰故事與建築之美，大型廟宇也搭配許多活動，假日不妨帶著孩子來趟文史之旅。
（圖片攝於：鹿港）
歡迎與我們分享您所知道的民間信仰故事與照片。
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小朋友們，剛烤好的吐司，淋上甜甜的巧克力醬，或者是，選擇加上鹹鹹的起司蛋口味的吐司，相信一定是全家人最喜歡的早餐聖品。吃不完的過期吐司，別急著丟，它可是妙用多多喔!
例如，將過期的吐司，放在冰箱哩，吐司麵包的毛孔，可以吸收冰箱內的異味。或是，洗碗之前，先用過期的土司，吸去餐具裡的油脂，讓碗盤更好清洗。除此之外，過期的吐司還有什麼更多創意的使用，讓我們一起來想一想。(圖片來源：http://www.parentsociety.com/)Hyperconvergence 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(69)
一片白茫茫的大地，隨處可見晶瑩如寶石的綠色光澤，是不是很美麗？
這是西伯利亞貝加爾湖的冬景，這樣的美景，將會隨著地球暖化日趨嚴重而消失。而消失的，不僅只是美麗的地貌，還有其他生活在此地的生物，恐怕都將沒入上升的海面中……
(
圖片來源：Delete®)
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故事主人翁奧迪有一個最適合培養閱讀興趣的家庭環境，因為他的爸爸開了一家書店。可是奧迪最討厭看書了，他只喜歡躲在書店的角落裡監視客人。
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