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一過立冬，許多當令食材也紛紛出現在平日的飲食中。
許多媽咪喜歡在燉湯的時候加上可以增添風味與營養的香菇，就是立冬過後的當令食材。

香菇又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。
鮮香菇脫水即成乾香菇，便於運輸保存，是一種重要的南北貨。乾鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將乾香菇先行泡水發制。
研究顯示，香菇是低熱量、高蛋白、高纖維食物，蛋白質方面含有多量優質胺基酸等，其他維生素類也頗多，尤其維生素D的前體麥角固醇（ergosterol）含量頗多，適當曬太陽後，就能在人體內轉換為維生素D2。香菇中又有胺基酸利得寧（Eritadenin），經攝取後會促進體內的膽固醇排泄。
臉友們你最喜歡哪一種菇？也歡迎和我們分享最喜歡或最拿手的香菇料理。
(圖片來源：http://www.don1don.com/archives/8713)

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最新報告顯示，幾乎五個孩子當中，有兩個人在他們還未能說出一個完整句子之前，就已經開始使用平板電腦或智慧型手機。

研究發現：「目前2歲以下的兒童，有38%使用行動裝置玩遊戲和看影片，而在2011年，只有10％。目前8歲孩童使用行動裝置的比例則高達72%。」
「這樣的現象說明，數字時代已經來臨。」常識媒體的創辦人兼首席執行官吉姆•斯蒂爾（Jim Steyer) 說。 
該研究發現，相較於小學中年級兒童，幼齡孩童在行動裝置的使用上成長迅速。以電視而言，2歲以下兒童觀看電視的收視率持平，在2011年和2013年都維持66 ％。但是在這兩年，電腦使用率卻從4％成長到10％。DVD收視率從2011年的52%掉到2013的46％。兒童使用行動裝置的時間也明顯增長，2013年0到8歲的兒童平均花費行動裝置上的時間，是2011年的三倍。
針對這樣的現象，斯蒂爾解釋說：「兒童使用行動裝置有其優點和缺點。平板電腦可以是偉大的教育工具，但如果過度使用它，或用它來取代父母教育的角色，很可能會危害孩子的發展。」
爸媽們，你家的寶貝會使用智慧手機或平板電腦嗎？身為數位原生代的孩子，早早就習慣使用數位工具，然而孩子們如何使用、如何善用數位工具則取決於爸媽的協助與引導，爸媽們，別忘了“陪伴”孩子一起數位喔！
(資料來源: Mashable)

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近兩日天氣轉涼，很多人家裡喜歡在天涼時節燉煮補冬的湯品，這時候老菜脯就派上用場了。
所謂的老菜脯是由白蘿蔔採收經過清洗，再經過6周反覆地醃、壓、翻、曬後，將其儲存於陶甕中，往後每一年都予以翻動，經過20年以上的時間，方能製成真正的陳年老菜脯，所以，其製程相當繁瑣！
10年以上醃漬的老菜脯，顏色都會由原本的白→黃褐→深褐色→黑，而且烹煮過後的老菜脯顏色仍然是黑色的，年份越久會越黑。

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忽然吹來一陣大風，唉呀！寺廟屋頂上的剪黏偶曹操掉下去啦！誰來救曹操？

說是遲那時快，黑面琵鷺小五急急飛來，翅膀颳起一陣風，沒救到曹操，反而讓張飛也掉下去了！這下可糟糕啦。還好有顆榕樹擋了擋，太陽傘彈一彈，就在差一點掉到進蚵仔煎大鐵鍋的時候，一支煎匙把他們兩人都揮進了小花的書包裡。

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位於瑞芳附近的侯硐，自2009以來便以貓村聞名。今年3月，更落成了全世界唯一的人貓共用橋，成為熱門景點。此貓橋當初是從3萬多件公共工程中脫穎而出，且獲金質獎的殊榮。

這座貓橋不僅設計有專門讓貓行走的貓道，且高高低低類似跳台的內部設計，得以符合貓咪行走的習性。且外表配合當地過往的礦石理念，輔以大地色的外觀顏色，具有金屬質感。
不過，這座外表跟內部皆幾何的特殊設計，讓網友發揮創意，說他像是神奇寶貝的「大岩蛇」，也有人說像是毛毛蟲，您瞧著這座特別的人貓共用橋，像是什麼呢？
相片來源：聯合報

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先前曾介紹過，若規劃得當，在政府的幫忙下，有歷史的古蹟，也可以有新呼吸。此外，許多有故事的老房子，也可以藉由咖啡館或旅館的經營，重新裝潢，讓人客得以重新看見它的存在。

這樣的空間，可不僅是個讓文青賣弄的所在，而是可以坐在裡面，細細的，同時啜飲時光與回憶。也請大家分享，有哪些類似的咖啡店，是你所鍾愛的呢？

相片攝於：台南 窄門咖啡

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這張圖片是出自法國設計師 Andry "Shango" Rajoelina 所繪的插畫"Super Families 超級家庭"系列的其中一張"Superdad 超級老爹"。

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很多人在智慧手機或平板電腦下載通訊軟體LINE，LINE雖然好用，但許多人對於常常莫名出現的廣告訊息和垃圾訊息感到不甚其擾。
其實，只要按照下面的做法步驟，就可以讓討厭的廣告訊息退散。
《阻擋陌生訊息》
不想收到垃圾廣告與陌生人訊息，請打開此功能就能讓垃圾簡訊退散。
設定方式 ：其他→設定→隱私設定→勾選『阻擋訊息』功能（iOS版請將此功能打開）
各位臉友們可以自己動手試試看，一起來維護個人通訊軟體的隱私權。
註：截圖以Android系統為範例
(圖片來源：LINE官方網站)
 

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恐龍幾乎是每個小男孩孩提時的最愛，因為恐龍雖曾經稱霸地球，形體又相對龐大，但因絕跡已久，深深埋藏於地底。我們現今對恐龍的想像，事實上只能從考古學家的努力、骨頭的拼湊與科學家的想像來重新組合而成。

這個APP很有趣的結合了考古的鑿與挖掘的動作，把骨頭挖出來，然後利用拼圖的方式，大致組合成恐龍的形體，隨後，再跳出該款恐龍的小簡介。繼而利用迷宮的方式，前進到不同的地方去挖掘新恐龍。結合科學、知識與小遊戲，又是一款寓教於「遊戲」的應用程式。

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各位大小朋友，看出今天分享的畫作是哪一位印象派畫家的作品嗎？

是的，這是印象派畫家莫內的作品「睡蓮」。
莫內全名克勞德•莫內（法語：Claude Monet)，生於1840年11月14日，他是法國印象派的代表人物和創始人之一。
說起莫內，印象派的理論和實踐大部份都有他的推廣，他擅長光與影的實驗與表現技法。莫內最重要的風格是改變了陰影和輪廓線的畫法，在莫內的畫作中看不到非常明確的陰影，也看不到突顯或平塗式的輪廓線。除此之外，莫內對於色彩的運用相當細膩，他用許多相同主題的畫作來實驗色彩與光完美的表達。
11/14起國立歷史博物館將展出「印象 • 經典 - 莫內」特展，各位爸媽可以趁著假期帶孩子去感受一下印象派畫作之美。
預售票與展覽資訊請見官網 http://monet.ishow.udn.com/
(資料來源：維基百科；圖片來源：http://colorfuldye.blogspot.tw/2011/03/blog-post.html)

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