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藍天下，雪白的小花開成一片，九月的風帶起宛如初雪的景色，這是韭菜開花的清新之美。
常常在餐桌上出現的韭菜，很多人可能都不知道韭菜花如此美麗，喜歡賞花的大小朋友們，可以趁著九、十月季節轉換之際到台灣各地的韭菜種植區來趟小旅行，就可親眼目睹白霜遍地的九月雪美景。
韭菜花的開花期約在每年九月底至十月，主要分布區域有桃園縣大溪鎮韭菜專業園區、花蓮縣吉安鄉等。
一棵韭菜，其花莖自葉束中長出，花苞呈三棱形，為頂生繖房花序，約可綻放出20~30朵小白花，就像一把美麗的捧花。
另外，美麗的韭菜花也可以入菜，像是韭菜花炒蛋就是平實的一道家常美味喔！
(圖片來源：台灣行道樹、健行筆記)
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