各位大小朋友,平日我們常拿來當零嘴吃的腰果,你們可知道腰果還長在樹上的時候是甚麼模樣嗎?腰果的果實很特別,如圖所示,上半像一顆倒立蘋果形狀的是假果,下方一個腎形的果實,才是真果,這就是腰果的廬山真面目。真奇特,不知該吃紅果還是腰果。
腰果屬無患子目漆樹科腰果屬,果實分為假果與真果,假果也可以吃喔,可以作水果食用,也可釀酒,製果汁、果醬、蜜餞等。而真果的腰果仁就是大家熟悉的"腰果",可以單獨食用,也可以搭配其他食材一起食用,也是很受歡迎的零嘴。
(資料來源:維基百科;圖片來源:分享自李化民的相片)
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