暑假即將離開,九月初秋的腳步近了,葡萄的季節也將到來。
小朋友們,餐桌上累累的葡萄,是不是讓人看了就想嘗一口。你們知道,台灣的葡萄是甚麼種類嗎?
台灣所種的葡萄多屬於巨峰葡萄種,之所以命名為巨峰葡萄,最主要是因為其果粒大,呈長橢圓形的外觀而來,主要產期在夏(6~8月)、秋(9~10月)兩季。
葡萄含有豐富營養成分,包含糖類、蛋白質、維他命(B1、B2、B12、C 、E等)、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等,還有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等礦物質成分。並且,葡萄皮與葡萄籽中,富含多酚類與花青素,具有抗氧化與抗癌的功能。
小小一顆葡萄,從葡萄皮到果肉再到葡萄籽都有滿滿的營養,是秋天當令的好物水果喔~~
(圖片來源:分享了步步日本的相片)
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