小朋友們，你們有沒有吃過“情人的眼淚”？
你們一定會問，“情人的眼淚”是甚麼？說穿了，“情人的眼淚”就是雨來菇，是一種陸生可食性藍綠藻，俗稱地木耳，屬於藍綠藻門 (Cyanophyta)藍綠藻綱(Cyanophyceae)念珠藻目(Nostocales)念珠藻科(Nostocaceae)。
雨來菇的外觀狀似木耳，因生長在山坡草地上，常被誤以為是青苔。
雨來菇富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，可以涼拌、燉煮或做湯都很好吃喔！
雨來菇哪裡吃得到？天然的雨來菇主在分布在台灣花東的山區，下次有機會去花東遊玩，可以嘗一嘗這“情人的眼淚”。
(圖片來源：好吃，日日好食誌 Bon Appétit!)
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