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小朋友，你們可知道草莓長在哪裡？是向上生長還是向下生長呢？

照片中的草莓，一反我們平日摘採草莓的方式，將草莓種植在架高的草莓棚上，本該向上生長的草莓成了向下生長的模樣。
說起草莓，是台灣冬天常見的水果，草莓是薔薇科草莓屬植物中最常見的一種，屬多年生草本植物。草莓的形體是深紅色圓形或心臟形漿果體，肉純白，萼片和苞片展開。

我們平日吃的草莓果實屬於『假果』，吃的並不是草莓的果實，而是花托在傳播花粉後變大的部分，真正的草莓果實反倒是佈滿草莓表面的眾多小點。

草莓在食用上的做法繁多，可以生吃，也可以做為各式各樣糕點的素材，顏色鮮豔欲滴的草莓不只漂亮好吃，還富含豐富的維生素C，而且果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1 、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。

另外，草莓已是抗癌好果喔！草莓的根、葉、果實中含有較高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保護人體組織不受致癌物質的侵害，從而在一定程度上減少癌症的發生。

小朋友，你們喜歡草莓嗎？喜歡怎麼吃？歡迎和爸拔媽咪一起來分享各種有趣的草莓料理吧！

(圖片來源：以色列觀光粉絲頁；資料來源：維基百科)