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圖片中鮮豔多汁，令人看了口水直流的柳丁，竟然是畫出來的，讓人看了嘴饞不已。

在台灣，柳丁幾乎可以說是一年四季都吃得到水果，可以生吃，可以入菜，更常見各種以柳丁為材料做成的甜點蛋糕，堪稱好吃且容易料理的水果。

柳丁又稱柳橙（柳丁）、甜橙、黃果、金環，屬芸香科柑橘屬的植物，是本來是柚子與橘子的雜交品種，起源於東南亞。

柳丁素來有「療疾佳果」的美稱，一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡，排名第五，只比柿子、芭樂、西洋梨跟奇異果等水果略少一點。

按衛生署建議，每日膳食纖維建議攝取量為25公克，吃兩顆柳丁，就有7公克，已達每日建議攝取量的兩成八。柳丁維生素Ｃ含量也很突出，一顆就有60毫克，每天吃兩顆柳丁，就可吃足每日100毫克的建議攝取量。

不過，柳丁雖好，但卻因為柳丁的含鉀量高，對於腎臟功能差的人而言應該忌食，另外，柳丁的甜度高，糖尿病的患者也不宜多吃喔。

小朋友，吃水果的時候，多注意水果中各種營養素，才能吃出健康來喔~~

(圖片來源：Wind Virtual University；文字來源：樂活營養師，udn健康醫療『柳丁／助血壓控制 緩熱性感冒』報導)