新匯流基金會的部落格

        
【活動期間】
2013/12/27~2014/01/24

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照片中的豆莢不是假的喔，這是刀豆，又被稱為紅鳳豆、紅刀豆、海刀豆、巴西豆，俗稱刀板豆。
刀豆屬於豆科刀豆屬的一年生纏繞性草質藤本植物，植株長3-5米，會開白色或紫紅色的蝶形花，為穗狀花序。花期過後每個花穗結2-5豆莢，莢長25-33釐米，內含4-7顆種子。

這看起來比手還大，而且被豆莢打到會痛的刀豆，其實很適合拿來煮食，並且相當營養喔！
孩子們，下次如果看見這比手還大的超級大魔豆，不要以為是玩具，這是純天然的大魔豆-刀豆。
(圖片來源：台灣農業讚)

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這個藍紅富有貴氣的容器，是台灣古早的陶瓷燉（蒸）鍋。這個食具是台灣料理辦桌的重要角色，比方說宜蘭有名的料理「雜菜湯」，就是把料理放入鍋中，再送到蒸籠中蒸炊。
一般的燉鍋就像這個是，屬圓形圓蓋。論其外型，這個燉鍋的蓋子周邊就有花紋環繞，還有鍋蓋上有四面、鍋身有八面，兩兩相對應的圖案，甚是好看。不僅如此，據聞有的燉鍋會製作成母雞形狀，再利用尾巴做成提把，甚至有趣。

飲食文化相伴而來的器具，也能從小處看端倪，有的也極融入地方特色，下次不妨注意看看，也許會有意外的收穫。
照片攝於：宜蘭碗盤博物館

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平安夜的晚上，小朋友們會怎麼和爸媽一起度過呢？是一起共讀平安夜的由來，還是一起前往教堂聆聽聖誕鈴聲。

圖片中的教堂，是台灣現存最古老的天主堂，屏東萬巒鄉的萬金聖母聖殿(萬金聖母堂)。

建於1863年的萬金聖母聖殿，曾在1974年因為沈葆楨請求當時的同治皇帝支持傳教，所以到現在教堂的山形牆和門楣上仍可看見當年同治皇帝所頒「奉旨」和「天主堂」兩塊勒石。
今年，這座台灣最古老的天主堂，特別以3D特效投影，讓教堂的古牆化身為畫布，訴說天主教在當地開教152年歷史沿革，讓民眾感受最強烈的聖誕氛圍。
小朋友，你曾經看過或去過那些教堂呢？也可以和爸媽一起在平安夜讀一讀教堂的故事喔！
(圖片來源：http://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/102246259-【屏東】萬金聖母聖殿-聖誕節3d光雕秀)

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前天是冬至，大小朋友可知道，冬至也是數九寒天的第一天，俗諺「冬至交九」，從冬至日開始即進入「數九天」，以九天為一九，九九八十一天後遂寒冬過去，稱為九九數盡。

古人為了捱過漫長冬季，遂發明以「數九」方法消遣。宋朝之後，數九娛樂流傳中國南北各地，更相應而生了「消寒圖」，也稱作「九九消寒圖」。
「九九消寒圖」其實是一幅雙鉤描紅書法，九字每字九劃共九九八十一劃且須成完整語句（例如：「亭前垂柳珍重待春風」、「春前庭柏風送香盈室」、「幸保幽姿珍重春風面」、「雁南飛柳芽茂便是春」），從冬至開始每天按照筆畫順序填充一個筆畫，每過一九填充好一個字，直到九九之後春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成，這也稱作「寫九」。
此外另有塗圓版和染梅版的九九消寒圖，分別以八十一個圓形和八十一朵梅花代替八十一筆劃。
孩子們，我們也可以自製自己家的「九九消寒圖」，每一天晚上和爸媽共同完成一筆或畫上一朵花，從冬至開始，寫完或畫完八十一筆畫，春天就來囉！
(圖片為養心殿藏九九消寒圖，圖片來源：http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20110102/14826856)

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這五彩繽紛的東西是什麼知道嗎？

台南的北門有早已式微的瓦盤鹽田，如今雖然風光不在，但為了延續曾有的鹽業光景，「夕遊出張所」結合日式建築古蹟「臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室」，特別設計了相關的文創商品：365天的生日彩鹽。
將每個人的生日對應某種顏色的鹽並賦予意義；像是小時候會去買的專屬生日書一樣，是不是挺有趣的。
相片攝於：夕遊出張所（註：出張亦即日語中的出差，用現代的話來說，就像出差辦公的分辦公室）

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一看到蝙蝠，讓人想到什麼呢？
在許多廟宇和古蹟建築中，常可見蝙蝠的圖騰出現在建築上的裝飾，在華人文化中，蝙蝠有福氣的意思，因為「蝠」與「福」同音，就成為象徵福壽的吉祥物。

除了廟宇和古蹟建築之外，其他還有飾品、雕刻、繪畫，就連郵票上也有以蝙蝠為主的圖案！除此之外，中藥中的夜明砂更是「產」自蝙蝠的呢！
小朋友，你們曾在那些廟宇和古蹟看過蝙蝠的圖案呢？
(圖片來源：分享許泰英相片)

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書頁上有一隻正彎身喝水的斑馬，這用一筆一筆畫出來的3D立體畫。

3D立體畫到底怎麼畫出來呢？它的概念就是模擬人眼看世界的原理，利用光學折射製作出來，可以使眼睛感觀上看到物體的上下、左右、前後三維關係。
立體圖像技術的出現是在圖像領域彩色替代黑白後又一次技術革命，也是圖像行業發展的未來趨勢喔！
(圖片來源：象藝創意)

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陰雨綿綿、寒氣逼人，時節迎來冬季的第四個節氣：冬至。此日代表的是太陽直射南迴歸線，北半球的白晝最短，此後，白晝又漸漸的增長。

時令外，冬至亦是相當於農曆年般重要之日，家人通常會團聚，吃湯圓、補身、或祭拜祖先，也因此，冬至還有許多別稱，如「小年」、「新正」、「如正」。
習俗當中，吃了冬至圓就是添了一歲。更特別的是，在澎湖，除了湯圓，當地人們還會用蓬萊米捏製各種動物的造型稱為「雞母狗仔」來祭拜，儀式結束後，也能成為小孩們難得的玩具。
今天晚上冬至，你家餐桌上，除了湯圓，還有什麼呢？

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俗稱 “成吉思汗魚” (英文為Giant Pangasius) 的 “長絲巨鯰”（學名Pangasius sanitwongsei），是輻鰭魚綱鯰形目巨鯰科巨鯰屬的一種底棲魚類，分佈在湄南河及湄公河流域。

“長絲巨鯰”的身體上有黑色素細胞，頭部闊而扁平，沒有鰓鬚，牠們的腹部呈銀色及彎曲，背部呈深褐色，背鰭、胸鰭及臀鰭都是深灰色的，第一鰭條長成絲狀，體型強悍，游速很快，嘴很寬大，非常像虎頭鯊或鯊魚，也有高高的背鰭，牠們的泳姿美極了，屬於迴遊性鯰魚，可以長達3米及重293公斤。
至於為什麼要叫成吉思汗，可能是因為 “成吉思” 是 “大海” 的意思，頌揚牠們的雄偉壯觀和海洋一樣偉大吧。
資料來源：維基百科
圖片來源：網路

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明天就是冬至了，冬至不只是吃湯圓的好日子，也是傳統的二十四節氣中的其中一個，是古人觀察氣候遵行作息的重要依據，

每到了不同的節氣，我們會換穿不同的服裝、吃著特別的食物。想知道更多二十四節氣的祕密嗎?
點選以下連結就會了解更多：http://hyperconvergence.pixnet.net/blog/post/169906962
或者小朋友想了解還有那些特殊的日子有特殊的食物呢？就請爸爸媽媽快去下載「親子共讀趣」APP，火頭僧阿二就會告訴你喔。https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mobicloud.weread

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如果孩子每天到學校第一件事，不是面對堆積如山的考卷，而是到操場上盡情跑跳，孩子會變成什麼模樣？美國芝加哥內帕維中央高中就執行了這樣一個「零時體育課計畫」（Zero Hour PE）。每天7點到7點40分、第一節上課前，先讓孩子跳舞、跳遠或打籃球，選擇自己所喜歡的適度運動。體育課上完，再上一堂讀寫加強課。

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