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三月剛過,台灣最老的火車站--新竹火車站
也剛度過百歲生日。和紐約中央車站同齡的新竹火車站,是台灣火車站中的老前輩。
台灣大小城市鄉鎮,規模大小不一的火車站數目不少,隨著時代的變化,許多老車站都已不復存在。新竹火車站很難得的大致維持當年建造時的模樣,帶著西洋風格的火車站,可說是台灣最古老的火車站。
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最近超紅的遊戲APPS『Candy Crush』,大小朋友們玩這個遊戲時別只顧著闖關喔!
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碗粿又是一個古早飲食的智慧,它用一個個的瓷碗製作、定型且享用,兼顧環保與智慧;且,除了瓷碗這個器皿外,還可搭配木片方便取用。
與許多古早味小吃一樣,碗粿也是一種米食。如今多半看到的都是鹹的碗粿,配料各家不一,有的有蝦仁、肉塊;有的有香菇、鴨蛋,還有肉燥與自製的醬油膏。
其製作方法是在碗底置放好配料後,就可沖入米漿,再用大蒸籠炊煮,便可成形享用。這種以最熟悉的米食製作而成的碗粿小吃,其鹹香Q彈口感真是令人無法抗拒。
歡迎投稿親子傳承照片:
http://hyperconvergence.pixnet.net/blog/post/133067770。
照片來源:台南富盛號碗粿
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微電影之於劇情電影、微博之於部落格,都是文化資訊商品輕薄短小化的具體案例。走向 “微”的原因,背後可能牽涉到非常複雜的社會變遷,但是 “微”形式漸成為主流,卻是個不爭的事實。平面報紙的新聞呢?篇幅是否也走向輕薄短小?新聞報導的字數會影響報導品質嗎?會反映資訊含量的高低嗎?此下這篇文章 -【新聞報導的長短】,也許可以提供我們一個有趣的思考角度。
“哥倫比亞大學新聞學院的「新聞評論」,刊出一篇很有趣的文章,說美國的報紙新聞寫的越來越短,2000 字以上的長稿比例大幅度減少。以四大報為例,洛杉磯時報在 2003 年一共有 1776 篇超過 2000 字的長稿,2012 年僅有 256 篇,十年之內減少了 86%。華盛頓郵報從 2003 的 2375 篇長稿減少到 2012 年的 1378 篇。華爾街日報最先倡導簡短文稿,2003 年僅有 721 篇長稿,2012 年仍然縮減了 35% 到 468 篇。” (引述自數位出版網行家觀點-【新聞報導的長短】)從新聞到電影,從電影到部落格等等,輕薄短小會不會漸漸造成文化的空洞?篇幅多寡、內容良窳,彼此間究竟是甚麼樣的關係?也許我們應該重新省思一下。全文請詳見:http://www.magazine.org.tw/ImagesUploaded/news/13635954086130.htm Hyperconvergence 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(9)
現今正是日本的櫻花季,時間是每年的三月中旬到四月中旬,已有千餘年歷史。在櫻花盛開的季節,日本人會在櫻花樹下擺上豐盛的酒宴,親友歡聚一堂。
櫻花吹雪的美景,讓人趨之若騖,台灣現在也有許多地方種植櫻花。但即使無緣賞櫻,也可以透過可愛的櫻花蛋糕,告訴孩子,這樣的櫻花顏色,激發孩子的聯想與連結能力喔。
圖片來源:日本零食! お菓子! Japanese Snacks
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門鈴響了,在喝下午茶的小女孩蘇菲與媽媽狐疑地想:到底會是誰呀?
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孩子們,曾經和爸媽去過『九份』嗎?
說到九份,都想起了甚麼?想起了芋圓、老街,還是那一階連著一階的山城步道?
九份曾經是一座因為金礦而繁華的小鎮,礦坑挖掘殆盡後漸趨沒落。一直到
1990年代,因電影『悲情城市』在九份取景,使得九份的獨特舊式建築與風情,吸引許多人重新關注這座沒落的礦業小鎮,也才有現在以觀光為主的九份小鎮。Hyperconvergence 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(9)
糕仔是古早味代表點心之一,其口味、造型、變化繁多。常見的是圓形、小方形,或金錢外貌,有的會利用模子或蓋印方式,烙印出精緻的壓花或店名。其作法多半是用糯米或穀類等磨粉加糖,再用糕模印成所要的樣子蒸熟成形。若用口味來區分,常見的糕餅有綠豆糕、鹽梅糕、油蔥糕、桂花糕等;若以祭祀的觀點看命名,則有廟會發的平安糕、佛誕糕、普渡糕與四壽糕等;若用外型來命名的,還有粉紅色的鳳片糕等。糕仔至今仍有許多老店家傳承古法製作與販售,在廟宇附近更可容易尋覓其各式蹤跡。也建議爸媽可以趁著假期,帶孩子到台北故事館,參觀「甜點‧故事‧台灣味」展覽,展覽資訊如下:http://ppt.cc/rW_N。請大家多多分享古早味糕餅回憶?歡迎投稿親子傳承老照片:
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最近火紅的遊戲Candy Crush
,大家玩過了嗎?
將畫面中同樣顏色形狀的糖果連成三個一線就可消去的玩法,這可是從俄羅斯方塊一路演變到現在的進化版。
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