小時侯常背的一首唐詩：「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」二十字琅琅上口，文字淺白，知道詩的意思是要我們體會農人的辛苦，珍惜食物。卻不知道作者為何人，後來一查才曉得是唐朝詩人李紳的作品《憫農》。
這首五絕可以分上、下解讀。「鋤禾日當午，汗滴禾下土」在描景，詩人看見農人在大太陽底下辛苦種稻，汗水都滴到田地裡。「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」是詩人的感慨，道出吃米飯的人不能體會每一粒米飯都是農人辛苦耕作換來。許多只在城市長大的孩子，很難想像作物需要歷經多少氣力、天候與照顧，才能收成。
台灣米早已是聞名國際的驕傲，近來有不肖商人拿外國米充當台灣米，在新聞鬧的沸揚之際，在餐桌上，父母也可以延伸餐桌上食物背後的意義，讓孩子體恤農夫之辛勞。
部分引用來源：小文子的廚房日記
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